Descrizione

Uvaggio

Frutto di una fusione armoniosa di vitigni, questo vino è un affascinante assemblaggio composto per il 60% da Groppello e 40% da Barbera. Queste straordinarie varietà sono state sapientemente acclimatate nelle terre moreniche del Garda, donando al vino un carattere unico e autentico. Il nostro vigneto, con una densità di 4.500 ceppi per ettaro, è un autentico gioiello collocato in un terreno sciolto di medio impasto, caratterizzato da un inerbimento totale. Ogni sorso di questo vino è un viaggio attraverso le sfumature di un terroir ricco, un omaggio alla maestria della natura e al lavoro appassionato dei nostri vignaioli.

Ottenimento

Attraverso l’innovativo processo della “levata di cappello”, il mosto viene separato dalle sue bucce in appena poche ore dalla pigiatura, circa 6 per essere precisi. Questa tecnica sofisticata non solo preserva la giusta tonalità di colore del chiaretto, ma garantisce anche l’integrità di ogni profumo unico che lo caratterizza. In breve, è una danza armoniosa tra il tempo e la tecnica, che si traduce in un risultato straordinario: un chiaretto che incanta non solo per il suo colore, ma anche per l’esplosione di fragranze che regala ad ogni assaggio.

Caratteristiche

Il nostro vino, giovane e fresco per eccellenza, è un’esperienza di gusto delicata in ogni suo aspetto. Con un affascinante colore rosa tenue antico, un bouquet gradevole e floreale, si distingue per un sapore morbido che culmina in un’inconfondibile sapidità finale, rendendo ogni sorso un viaggio sensoriale unico. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino è l’emblema di un’armoniosa fusione tra freschezza e complessità, pronto a soddisfare il palato di chi cerca un’esperienza enologica indimenticabile.